Palinca sau pălinca (în maghiară Pálinka) este o băutură alcoolică tradițională din Slovacia, Ungaria și Transilvania, cu un conținut ridicat de alcool (52% procentajul legal).Principala caracteristică a pălincii este faptul că se obține în urma unui proces de dublă distilare, ceea ce îi conferă tăria specifică.
Palinca reprezintă 40% din consumul de băuturi spirtoase în România și 75% din exportul de acestea.
49 răspunsuri la Palinka